لحم مشوي على الفرن روعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي
العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان
ثم ضعيها جانباً.

لحم مشوي على الفرن روعة 4_126_1614_46

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس
على دفعات إلى أن يحمر لونها فى
حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة
وضعيها على
المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

لحم مشوي على الفرن روعة 9_126_1614_46

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها
المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل
وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.

لحم مشوي على الفرن روعة 11_126_1614_46

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم

لحم مشوي على الفرن روعة 14_126_1614_46

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها

من قبل.

لحم مشوي على الفرن روعة 15_126_1614_46

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

لحم مشوي على الفرن روعة 17_126_1614_46

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

لحم مشوي على الفرن روعة 19_126_1614_46

الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم
مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة
عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.

لحم مشوي على الفرن روعة 21_126_1614_46

» النفس و الدنيا
» أمثال روعة مترجمة....